Cooka Cuisine Tupperware

Ingrédients :

500 g de noix St Jacques prêtes à cuire
50 g de beurre 
2 échalotes
80 ml de farine
100 ml de bouillon
100 ml de lait
100 g de champignons
Sel/poivre
250 ml de crème fraiche épaisse
Persil pour garnir

Eplucher les échalotes avec le Couteau à Eplucher et hachez-les dans le Turbo Tup.

Dans le MicroCook mettre le beurre et les échalotes couvrez et faites cuire 1,30m à 750W.

Ajoutez la farine et remuez et faites cuire à nouveau 1mn.

Incorporez le lait petit à petit et le bouillon en mélangeant bien. Coupez les Champignons avec le Coup'Vite, ajoutez-les à la préparation et les Saint Jacques, saler et poivrer couvrez et faites cuire 5mn à 750W en remuant à mi-cuisson.

Ajoutez la crème et mélangez bien, couvrez. Hachez le persil dans le Turbo Tup

Servez très chaud, saupoudré de persil et accompagné de riz brun sauvage ou des pâtes fraîches.

ASTUCE : si vous utilisez des Saint Jacques surgelées, décongelez-les dans du lait pendant 4H, elles resteront ainsi très moelleuses après cuisson.

Ingrédients : 

- 200g de blancs de poulet en dés

- 1 gros oignons

- 1 courgettes

- 2 carottes

- 100g de vermicelle de chine

- 20 ml d'Arome de maggi

- Champignons noirs déshydratés (tremper les champignons dans de l'eau pendant plusieurs minutes pour les réhydrater)

- Sel, poivre

Dans l'ExtraChef, hacher l'oignon, les carottes, la courgette et les champignons et tout mettre dans le micro-cook. Y ajouter le poulet et 20 ml d'eau. Faire cuire au micro-onde à 750W pendant 20 min. Laisser reposer quelques minutes.

Pendant ce temps, faire ramolir la vermicelle de chine dans de l'eau bouillante pendant 10 min, égouter et couper à l'aide des ciseaux.

Ajouter la vermicelle à la préparation. Y mettre le sel, le poivre et l'arome de maggi, goutez et ajuster si besoin.

Rouler les nems, fermer à l'aide d'un mélange d'eau+farine et faire frire.

Bon appetit

Encore un reportage au JT, jetez un oeil c'est sympa!

http://videos.tf1.fr/jt-we/2014/la-vente-a-domicile-bon-plan-pour-arrondir-ses-fins-de-mois-8345610.html

Si vous souhaitez assister à un atelier ou rejoindre mon équipe en tant que conseillère, contactez moi !!!

Bonjour à toutes, le 11 janvier à 14h à Colombes dans le 92 aura lieu le 1er atelier Tupperware chez moi, toutes les participantes à cet atelier seront les 1ères de 2014, de ce fait elles recevront un cadeau supplémentaire. Il reste des places, n'hésitez pas à vous inscrire.

Au menu, blanquette de saint-jacques et galette des rois

RIZ A L’ESPAGNOL

Ingrédients:

• 400 g de blancs de poulet ou de dinde
• ½ chorizo (fort si vous le souhaitez)
• ½ poivron rouge (100 g)
• 300 g de riz long 
• 200 g de petits pois surgelés
• 150 g de moules décortiquées surgelées
• 150 g de crevettes roses décortiquées surgelées

Bouillon :

• 600 ml d'eau bouillante
• 1 bouillon concentré de volaille
• 2 petits tubes de safran
• 1 cuillerée à café de sel fin (5 ml)
• poivre
• 50 ml d'huile d'olive

Dans l’Ultra Plus de 3,5 litres, mêlez à l'aide de la Spatule silicone tous les ingrédients préparés, sauf les moules et les crevettes.

Dans le Pichet Micro Plus de 1 litre, mêlez à l'aide du fouet souple tous les éléments du bouillon, faites bouillir 2 mn au micro-ondes et ajoutez à la préparation précédente : mêlez à l'aide de la Cuiller à mélange et faites cuire 15 mn au four à micro-ondes, puissance 750 Watts restitués.

Ouvrez, remuez délicatement. Ajoutez les moules et les crevettes, couvrez et faites cuire à nouveau 5 mn.

Laissez reposer 5 mn avant de servir