Ile flottante micro-onde en moins de 10 min

Ingrédients :

4 oeufs

175g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

500ml de lait à température ambiante

15ml de maizéna

Réalisation de la crème anglaise :

Battre les jaunes d'oeufs avec 125g de sucre dans le pichet microplus pour les blanchir, ajouter le lait, le sucre vanillé et la maïzéna.

Bien mélanger.

Cuire 2min30 à 750w, mélanger encore une fois et remettre 2min30.

Verser cette crème anglaise dans des petits verres.

Réalisation des blancs :

Monter les blancs en neige ferme avec le speedy chef si vous l'avez, sinon avec votre batteur, puis à la fin incorporer 50g de sucre.

Mettre les blancs dans le pichet microplus et mettre 50 secondes à 750w.

Les déposer sur la crème délicatement.

Laisser refroidir et les placer au frigo en attendant de les déguster.

Au moment de servir, vous pouvez verser dessus du caramel liquide TUPPERWARE.